Illustration et dédicace en musique. Genre de grands bovidés ruminants dont il existe deux espèces vivantes: le bison d'Europe et le bison d'Amérique du Nord qui est elle-même divisée en deux sous-espèces: le bison des bois et le bison des plaines. Le bison d'Europe est un animal forestier. Il se nourrit d'herbe, mais aussi de branchages, de feuilles, d'écorces et vit en petits troupeaux (familles constituées généralement de moins de 20 animaux). Le bison d'Amérique est un animal de plaines, de vastes prairies.